Alternativas leves

Os ingredientes que pode substituir para tornar as suas refeições mais light


Para tornar qualquer lanche ou refeição mais leve, pode usar substitutos mais magros em vez dos ingredientes mais calóricos.

A lista de substituições que encontra de seguida foi elaborada por Ana Teresa Ramos, nutricionista da Clínica Metabólica, com base nos dados de «A Nova Tabela da Composição dos Alimentos» do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge.



- Em vez de natas ou natas de soja, use natas de soja light

- Em vez de leite condensado, prefira leite condensado light

- Em vez de óleo, utilize azeite

- Ao confeccionar receitas com ovos, reduza as gemas para metade

- Em vez de maionese, recorra a queijo ricotta

- Em vez de açúcar ou frutose, prefira açúcar light ou adoçante (½ da dose)

- Em vez de atum em óleo, compre antes atum em água

- Ao consumir frutos secos, reduza a sua quantidade para metade

- Em vez de fazer sandes com fiambre de porco, confeccione-as com fiambre de peru ou frango

- Substitua as bolachas por torradas caseiras

- Em vez de pão branco, ingira antes pão integral (½ da porção)

- Numa pastelaria, não peça um bolo de arroz. Opte antes por um pastel de nata

- À sobremesa, troque uma dose de pudim (140 g) por uma dose de gelatina (140 g)

- Nas festas familiares, em vez de uma dose de arroz doce (140 g), opte antes por uma dose de leite creme (140 g)

- Nas saladas, substitua uma porção de molho azeite e margarina (2 colheres de sopa/40 g) por uma porção de molho de tomate (2 colheres de sopa/40 g)




http://mulher.sapo.pt/bem-estar/receitas-nutricao/alternativas-leves-827198.html

Obrigada vivie

que excelentes dicas Vivie


muito obrigado

Obrigado Vivie

Mas eu sou um pouco contra essas alternativas

Axo que devemos de comer de tudo, desde que em doses moderadas

depende kitty..

eu só com o stress aumento o peso..
se n tenho certos cuidados..fico lixada

Numa pastelaria, não peça um bolo de arroz. Opte antes por um pastel de nata

estava convencida que o pastel de nata, devido ao creme,
era muito mais calorico
estamos sempre a aprender

É verdade sim senhora

É como as pessoas pensarem, vopu almoçar uma sopa e um rissol

Asneira!!!!!

É melhor comer 2 sopas ou um pratinho, porque os fritos são das coisas que mais engordam

rya escreveu:

Numa pastelaria, não peça um bolo de arroz. Opte antes por um pastel de nata

estava convencida que o pastel de nata, devido ao creme,
era muito mais calorico
estamos sempre a aprender

rya, ao contrario do que se pensa um pastel de nata faz menos mal que um bolo de arroz porque
o bolo de arroz tem um grande aporte de gordura, tal como o croissant, a bola de berlim, etc.

obg vivie
qt ao bolo de arroz pensava exactamente o mesmo da rya, achava que o pastel de nata fazia pior mas realmente analisando bem...

é verdade RYA--quando andei a fazer dieta,a nutricionista disse-me logo isso.

os queques e bolos de arroz...têm muita manteiga

Tambem tinha, então, a ideia errada sobre o pastelito; mas vendo bem, tem mais leite em vez da manteiga dos outros, se bem k a caskinha do pastel leva margarina k se farta.

A parte do pastel de nata que mais engorda, é a massa folhada

Por isso, começamos a comer o pastel de nata como as crianças, com uma colherzita e deixamos a massa folhada