Ola meninas ontem fiz estas tortillas caseiras foi un sucesso aqui em casa
Para 6 tortillas:
* 200g de farinha de trigo
* 50g de manteiga, em cubos molinha
* Sal (uma pintada)
* Açúcar (uma colher de cha )
* Um pouquinho de água (tenham cuidado de nao por muita agua )
1 - Misture a farinha com o sal (uma pitada) e açúcar (uma colher de chá). Adicione a manteiga e mexa bem e esfregue com as maos como uma massa com aspecto de areia. Então pouco e pouco adicione água até obter uma massa macia.
2 - Divida a massa em 6 bolinhas e deixe repousar 30mins.
3 - estenda a massa feita finamente e cozinhe em uma placa aquecida seca (tipo crepes ). Cozinhe em fogo baixo. Quando o primeiro lado esta um pouco dourado, vire a tortilla e cozinhe por 15 mais segundos aproximademente. Repita o processo com o restante da massa.
Eu rechiei com uma omelette de atum e salada : Em uma tigela coloquei uma lata pequena de atum , sal, pimenta, salsa, 1 cebola picada em pó, alho e 3 ovos batidos antes e um pouco de queijo ralado , bem misturado e cozer como para uma omelette... rechiar as tortillas e enrolar também podem adicionar uma folha de alface tomate o que quiserem , tambem é bom com frango e cogumelos , é muito bommmmmmmmm
voltei outra vez esqueci as fotos
ai ai ai
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