Aqui em casa há muitos desejos de chocolate...e por isso receitas rapidas são sempre bem vindas.
Deixo aqui uma super rapida e que é uma delicia.
Marshmallow com amendoim e cobertura de chocolate
Ingredientes
. 350 gr de chocolate
. 30 gr de manteiga
. 1 leite condensado
. 350 g de amendoim torrado
. 500 g de marshmallow picado
- Forrar um tabuleiro de 23 x 33 cm com papel-manteiga.
- Colocar o chocolate e a manteiga em uma tigela hermética, levar ao micro-ondas até os ingredientes derreterem.
- Mexer de vez em quando até o chocolate ficar macio.
- Acrescentar o leite condensado e mexer.
- Juntar os amendoins com os marshmallows.
- Despejar a mistura no tabuleiro preparado e leve-a ao frigorifico até ficar firme.
- Cortar em quadradinhos.