Trutas estufadas

4 trutas com cerca de 200g cada

sal, azeite,uma folha de louro

3 dentes de alho,salsa,pimenta e 1 limão

batatas cozidas


Amanhe e lave as trutas e tempere-as com sal. Coloque as trutas

numa caçarola com um pouco de azeite, sem as sobrepor. Junte

o louro e os alhos cortados e bastante salsa picada.

Tempere com pimenta e regue com mais azeite e o sumo de limão

Tape a caçarola e ferva em lume brando até o peixe ficar cozinhado

e o molho apurar. Sirva quente com batatas cozidasPS.....esta receita é da nossa amiga ribeirinha linda

como podem ver as trutas ficaram sem casaca é uma receita ja antiga mas é mt boa dance

tira-se a pele antes de ir ao lume?

rya escreveu:

tira-se a pele antes de ir ao lume?

na na estão com calor a mai e a pele ficou no grelhas

encolheram as peles, mas deve ser bom