Ingredientes
1 litro leite magro
2 colheres de farinha
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 ovos
adoçante para culinária – a gosto
Preparação
Aqueça o leite magro, junte a farinha e o adoçante, a baunilha, misture bem.
Bata os ovos separadamente, junte-os ao creme mexendo sempre.
Quando tiver consistência coloque em taças. Deixe arrefecer e polvilhe com canela e sirva.
Notas: Os adoçantes contendo fenilalanina como o Canderel não são aconselhados para preparar doces que sofram aquecimento na sua preparação. Nessa situação deve utilizar adoçantes contendo ciclamato e sacarina como por exemplo Hermesetas líquido ou Hermesetas granulado cristalizado. Verifique a composição do adoçante no rótulo.( 6 doses - 130 Cal por dose )
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