Para quem gosta de noodles, esta é uma boa sugestão e além de boa é também saudável.
Usei:
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 pimento amarelo
1 cebola vermelha
2 colheres de sopa de oleo vegetal
Cogumelos (tinha meia lata)
os noodles e o molho que usei foram estes
Fiz assim:
Descasquei e cortei a cebola em quartos e dai meias luas fininhas, deitei na "frigideira" com as 2 colheres de oleo vegetal. Alourei um bocadinho e juntei-lhe os pimentos e envolvi tudo muito bem. Cozinhei por 2m e deitei-lhe os cogumelos, deixei cozinhar outros 2m e adicionei os noodles 300g e 120ml do molho. Misturei tudo muito bem e deixei cozinhar por mais 3m.
Depois de feito é servir de imediato.
Bom apetite!