Ingredientes:
4 ovos
70 gr de manteigas
250 cl de leite
50 gr de farinha
50 gr de açucar amarelo
70 gr de chocolate em pó
pré-aquecer o forno.
Separar as claras das gemas.
num tacho derreter a manteiga, acrescentar a farinha, e mexer com a varinha,
fora do lume acrescentar o leite devagarinho mexendo sempre,
repor ao lume para engrossar,
acrescentar as gemas, mexer , tirar du lume,
acrescentar o açucar, mexer, de seguida o chocolate.
bater as claras em castelo bem firmes,
envolver no preparado anterior.
untar uma forma de souflé com manteiga e colocar o produto.
vai ao forno 30 mm a 180º.
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