Pão branco

Agora que virei padeira não quero outra coisa

Ontem resolvi experimentar uma receita que
vinha na minha máquina do pão e ficou delicioso :geek:
Com esta receita fiz um pão grande

As medidas que estão ( ) são as medidas dos utencilios da máquina.
As outras medidas foram adaptadas por mim.

Ingredientes:

300 ml (1 1/2 cháv.) de água tépida
4( tbsp) colheres de sopa rasas de leite em pó magro
3 (tbsp) colheres de sopa rasas de açúcar
1 1/2 (tsp) colher de chá de sal
4 (tbsp) colheres de sopa de óleo
480 grs.(4 cháv.) de farinha de trigo tipo 55 ou 65
2 ( tsp) colheres de café de fermento seco


Colocam-se os ingredientes pela ordem descrita.
Escolhi o programa básico, textura do pão média, tamanho grande.

É importante que coloquem a quantidade exacta dos ingredientes.
A água deve ter uma temperatura cerca dos 21-28ºC
Nunca deixar que o fermento fique em contacto com a água.









colocam-se os ingredientes pela ordem descrita.
Escolhi o programa basico, textura do páo média, tamanho grande.

Estou a ver q tenho q arranjar uma maquineta de pão...

que belo pão

Ana Isabel escreveu:

Estou a ver q tenho q arranjar uma maquineta de pão...

Sabes que ao principio não lhe achei muita graça, mas agora não passo
sem ela e nunca mais comprei pão, aqui sei o que como ;)

Eu de vez enquando tb gosto de fazer pãozinho :) mas não tenho máquina :|

eu já não passo sem a minha máquina do pão..
ainda hoje de manhã deixei-a ligada e quando cheguei a casa na hora do almoço tinha um pão quentinho á minha espera

E consumo de energia? Gasta mt, não?

Pois é isso Risonha temos a vantagem de ter pão acabadinho de fazer
a qualquer hora, uma vez que dá para programar para isso.

Jann tens bom remédio, compra uma ;)

Ana Isabel escreveu:

E consumo de energia? Gasta mt, não?

Por aquilo que os meus amigos me dizem, não gasta muito, não.

Não compro não, senão é a minha desgraça
O Ladi faz pão, normalmente a todas as refeições mas faz na chapa que é o chamado roti ou naan :)
Eu qdo faço é no forno.

Jann escreveu:

Não compro não, senão é a minha desgraça
O Ladi faz pão, normalmente a todas as refeições mas faz na chapa que é o chamado roti ou naan :)
Eu qdo faço é no forno.

Naan é tão bom!!! É difícil de fazer?

Garlic naan... :comilao:

Ana Isabel escreveu:

Jann escreveu:

Não compro não, senão é a minha desgraça
O Ladi faz pão, normalmente a todas as refeições mas faz na chapa que é o chamado roti ou naan :)
Eu qdo faço é no forno.

Naan é tão bom!!! É difícil de fazer?

:

É super fácil, só é preciso colocar lá os ingredientes, a máquina faz
tudo sozinha, amassa, leveda e coze.
E ainda a podes programar e teres pão quentinho para o pequeno almoço.
Também vou começar a fazer pão integral e de cereais.
A minha até dá para fazer doces, geleias, marmelada e dá para bolos também, um dia destes vou fazer lá um bolo.
Só para os bolos é que tem que se fazer a mistura dos ingredientes
antes de ir à máquina.

Pode fazer-se lá a massa para a pizza ou outras coisas, que se tenha que amassar e levedar e depois cozer à mesma no forno, por exemplo.

Issis, obrigada, mas eu estava mesmo era a perguntar à Jann se o naan (pão indiano) que o Ladi faz é fácil de fazer ou não :)

Qt à máquina do pão não tenho dúvidas! É do estilo 'tudo-ao-molhe-e-fé-em-deus', é a Bimby do pão! Mas eu acho q se tivesse uma era uma desgraça, havia de passar os dias a fazer quilos de pão e depois era um 'ver se te avias'

-mais um belo pao da Isis

Pois eu n a quero comprar (n me deiam ideias pleaseeee) pelas mesmas razões da Ana
Não, Ana não é nada dificil. Mas há naans que são "tandori" e n se pode fazer em casa a não ser que tenhas aquele tipo de forno a lenha.
Eu hei-de vos mostrar.

que belo pão :bella: :bella: :bella: :bella:

Issis, mesmo para fazer bolos não é preciso grandes misturas de ingredientes antes de colocares na máquina
se fores ao meu blog tem lá um bolo que fiz na máquina do pão, em que pus tudo ao mesmo tempo na cuba da máquina e o bolo ficou fantástico

risonha escreveu:

Issis, mesmo para fazer bolos não é preciso grandes misturas de ingredientes antes de colocares na máquina
se fores ao meu blog tem lá um bolo que fiz na máquina do pão, em que pus tudo ao mesmo tempo na cuba da máquina e o bolo ficou fantástico

Obrigada, pela dica Risonha, já lá vou vêr ;)

:bella: que padeira .... :bella:

tantos pãezinhos fixes