Mushroom Stroganoff

Hoje fiz este stroganoff para o almoço,já não o fazia á imenso tempo.
Soube mesmo bem!

E faz-se super rápido.

Vou dar-vos as quantidades que usei;

Ingredientes:

500gr (2latas) de cogumelos (já cozidos e arranjados)
350ml de white wine sauce OU 1 pacote de béchamel
250ml de sour cream OU 1 pacote de natas
Sal e pimenta preta moida na hora para temperar
Cebolinhos

(eu já fiz com o white wine sauce e tb já o substitui por béchamel,nunca fiz foi com natas,sempre usei sour cream. Mas a aproximação ao sour cream, são as natas.)

Mode de preparação:

Tão simples quanto isto, deitar num tachinho os cogumelos escorridos e juntar os cremes escolhidos, temperar bem com pimenta e sal. Envolver tudo muito bem e deixar ferver por 5m.
Baixar o lume e apagar quando o creme ficar amarelinho e um bocadinho mais grosso.

Cozi esparguete apenas em água, porque o molho já lhe dá gosto suficiente.
Depois do esparguete cozido,escorre-se bem e deita-se no prato a servir. Em cima do esparguete deita-se uma concha ou duas com o molho e os cogumelos e salpicar com cebolinhos picados.

Fica uma verdadeira delicia.

Jann esta muito bonito esse prato e o sabor deve ser muito bom.
Uma boa ideia simples e saborosa de certeza


beijinhos

http://docesdamoranguita.blogspot.com

Deve ser muito bom vou ter que experimentar

Ficou uma delicia!

deve ser bom mesmo

Deve ser uma delicia! Tenho que experimentar!
Cozes o esparguete só com água? Não pões sal e um pouco de azeite ou outra gordura?

Está com bom aspecto


Vou experimentar fazer...

Façam que é muito bom :)
Nikita,cozi só em água porque o stroganoff e os cogumelos já têm um gostinho tão bom,que envolvido no esparguete fica uma maravilha. E sempre evitei mais sal e mais gorduras.
Mas coze o esparguete da maneira que te agradar mais, tb n vai fazer diferença :)

Um dia destes experimento! Deve ser delicioso! ;)

Vai ser o meu jantar amanha, ando a tentar cortar na carne e no peixe :)

Bom dia Jann,

Também faço esta receita, com uma diferença utilizo natas de soja, fica uma delicia.

TutyBely escreveu:

Muito boa mesmo.. e a apresentação nem se fala.. Nunca vi nata de soja, vai ver pq nunca procurei... É facil encontrar em qualquer supermercado..? Qualquer dia desses procuro..

Sim tuty nos supermercados vendem, as minhas são da Provamel, vêm do Celeiro, são as que gosto mais e não alteram o sabor da comida