Dica: claras e limão

Para que as claras em castelo subam mais facilmente junte-lhes umas gotas de limão. E se lhes adicionar um pouco de açúcar, as claras adquirem ainda mais consistência.

Retirado de: Mariana Culinária / Agosto 2008

Boa!

Esta não sabia ;)

tb näo sabia

eu tambem nao mas ja sei. o que sempre me disseram e que juntar uma pitada de sal as claras , as ajudava a subir mais rapido

Sal tb deito sempre ou quase sempre

boa!!

do açúcar conhecia e costumo pôr
do sal e do limão é que desconhecia
boa dica