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 bruschettas à minha maneira

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AutorMensagem
risonha
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Escorpião Búfalo
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MensagemAssunto: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 10:43

bruschettas à minha maneira BRUSCHETTASMINHAMANEIRA006
Bruschettas é um antepasto italiano, feito à base de pão, esfregado com alho, azeite e vai ao forno a grelhar.
Como tinha pão duro em casa resolvi experimentar a fazer a minha versão deste antepasto de Itália.
bruschettas à minha maneira BRUSCHETTASMINHAMANEIRA004
Forrei um tabuleiro com papel de forno de coloquei as fatias de pão (que por acaso era pão caseiro feito pela minha vizinha), previamente esfregadas com um dente de alho.
Reguei-as com um fiozinho de azeite e cobri com um pouco de polpa de tomate e oregãos.
Fiz várias versões colocando nas fatias:
* resto de filetes de pescada grelhados, queijo ralado e manjericão seco
* fatias de fiambre e queijo
* fatias de salmão fumado, cubos de queijo e orégãos
bruschettas à minha maneira BRUSCHETTASMINHAMANEIRA007
Levei ao forno pré-aquecido a 180º (com ventilação) durante 10 minutos (ou o tempo suficiente para o queijo derreter e o aroma das ervas se espalharem pela cozinha).
bruschettas à minha maneira BRUSCHETTASMINHAMANEIRA005
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 10:47

risonha ficaram muito bonitas e deviam estar muito saborosas

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gargula
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 10:59

Que bom que deve ser ........
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 11:15

isto é uma espécie de magazine, ou melhor, uma espécie de pizza lol!

Uma boa forma de aproveitar um pão caseirinho e umas fatias de fiambre....
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nikita
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 14:42

61 61 61 61
Que bom aspecto!!! :bella:

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Paula22
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 14:50

Dá mesmo vontade de provar um...tem um óptimo aspecto.
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 20:07

Paula22 escreveu:
Dá mesmo vontade de provar um...tem um óptimo aspecto.

Um???


dois ou três lol! lol! lol!
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rya
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptyQua 12 Nov - 21:10

Hello Kitty escreveu:
Paula22 escreveu:
Dá mesmo vontade de provar um...tem um óptimo aspecto.

Um???


dois ou três lol! lol! lol!
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MensagemAssunto: Re: bruschettas à minha maneira   bruschettas à minha maneira EmptySex 19 Mar - 10:38

Olá Risonha...

É uma ótima receita para visitas de última hora ou para abrir um pouco mais o apetite!!!!... Por aqui temos algumas versões (que fogem um pouco da receita italiana original), mas o fantástico da cozinha está em aproveitar tudo o que temos....

Também utilizo pão duro e vários tipos, não só o italiano... como recheio, vejo sempre o que tem na geladeira para inovar... a última foi com cogumelos, salame e queijo.... UMA DELÍCIA!!!!! bruschettas à minha maneira 87999

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