palhada

Quando vi este acompanhamento no blog da Luísa www.luisaalexandramarques.blogspot.com fiquei fascinada, em primeiro lugar por ser uma coisa diferente e em segundo lugar por ser tão fácil de fazer.
Têm mesmo que experimentar, pois é delicioso.

Fazer puré de batata.
Numa taça colocar alface cortada em pedaços pequenos, uma cebola pequena cortada bem fininha e temperar generosamente com azeite e vinagre.
Juntar o puré de batata, que convém que fique duro, pois depois de envolto na alface ele amolece.
Servir como acompanhamento.

olha que bela ideia

acho que vou exeprimentar tambem risonha

A minha avó faz isto montes de vezes

Mas ela não faz o puré normal, coze só as batatas com sal e depois esmaga-as com o garfo e depois junta-lhes a alface miudinha e tempera-se por fim com o vinagre, azeite e se ainda necessário, sal fino

É delicioso e acompanha com montes de coisas

para mim acompanhava ja um belo bacalhau assado na brasa

Preferia uma bela febra grelhada

tambem era bom

hpje vou fazer filetes no forno, e isto acompanhava-os muito bem.....