arranjar e lavar as postas de peixe .salpica-las de sal e reservar....
cortar folhas de papel de aluminio no mesmo nº das postas de peixe...
no meio da folha por algumas pedaços de cebola em meia lua,por cima por a posta de peixe,uma rodela de pimento.duas meias luas de corgete,outras duas de tomate uma rodela de chouriço,regar com azeite,e por cima um p+ouco de mangeriçao fresco,fechar as folhas de aluminio....
fechar todas as postas e levar ao forno num tabuleiro cerca de 40m...
servir acompanhado de batatas pequenas cozidas e salteadas em azeite juntamente com broculos cozidos....
aconselho a abrir os papelotes so no prato pois o cheirinho a manjeriçao e fantastico,para quem gosta claro......
bom apetite....
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