Para comemorar o dia dos namorados fiz este bolo de noz que tirei do site www.gastronomias.com.
Fica um bolo delicioso e tão fofinho, que é daqueles que quase se desfazem a desenformar.
250gr de açucar escuro
6 ovos
250gr de nozes picadas
200gr de chocolate em barra
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de fermento em pó (acrescentei eu)
Bombons "Milka" para decorar (acrescentei eu)
Bata as gemas com o açucar e adicione as nozes e o fermento.
Bata as claras em castelo e junte cuidadosamente à mistura anterior.
Unte e enfarinhe uma forma e deite a massa. Leve a forno médio (180º) durante 25 a 30 minutos (o meu ficou cerca de 45 minutos).
Coloque o chocolate a derreter com a manteiga.
Desenforme o bolo depois de frio e cubra com o chocolate derretido. Decore com os bombons Milka.
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