Pudim de café

1/2 livro de leite
6 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres café solúvel (usei um pacote de café individual)
caramelo
Carameliza-se uma forma e guarda.
Leva-se o leite ao lume e quando ferver junta-se o café até dissolver bem.
Numa taça juntam-se os ovos com o leite condensado e misturam-se muito bem, depois vai-se junto devagarinho e em fio, sem mexer muito rápido para não ganhar espuma, o leite com o café.
Coloca-se na forma já caramelizada e vai a cozer na panela de ressão, durante 25 minutos.
Desenforma frio.
E cá está ele, muito bom

Esta receita foi "roubada" do petiscos

Pudim de café P6240139

Convidado

lind0ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Tem um aspecto maravilhoso!... mas este não posso experimentar, não tenho panela de pressão... scratch

estrela Inscrição : 23/01/2008 Nº de Mensagens : 188

Hummm, que aspecto óptimo, manda aí uma fatia... Razz

luar escreveu:: Hummm, que aspecto óptimo, manda aí uma fatia...

Agora

Dificil

Fica para a próxima lol!

Membro Diamante Inscrição : 09/01/2008 Nº de Mensagens : 5424

tá lindoooooooooooo eu já fiz essa receita e cá em casa adoramooooossssssss Razz

Membro Diamante Inscrição : 08/01/2008 Nº de Mensagens : 12624 País :

faz crescer água na boca

nikita escreveu:: Tem um aspecto maravilhoso!... mas este não posso experimentar, não tenho panela de pressão...

nikita, a silvia poderá dizer sim ou nao
mas julgo que dá para fazer em banho maria no forno
demora mais tempo

Nikita, como referi, a receita não é minha, foi "roubada", mas penso que poderás fazer como disse a Rya, no forno em banho maria, ou até mesmo numa panela normal, vai é demorar muito mais tempo a cozer do que na panela de pressão.