Cheese Cake no Forno (fotos passo a passo)

Ora bem, quem me conheçe sabe bem que eu DETESTO CheeseCake... daqueles que só vão ao frio...brancos.... enjoam-me e tenho um trauma com eles!!! Mas.... ao encontrar esta receita em casa, fiquei curiosa e para contrariar o trauma aos Cheeses resolvi fazer visto ser diferente......


Tirei a receita daqui, desta foto:




E então, cá fica a receita, pois se tiverem tanta curiosidade como eu, NÃO SE ARREPENDEM DE CERTEZA, além de que vão receber elogios "rasgados" da familia!!!




Ingredientes para a base:

200 Grs de Bolachas de canela
canela em pó
80Grs de manteiga amolecida


Começa-se por desfazer as bolachas de canela de modo a que fiquem finamente picadas, e junta-se a manteiga amolecida e umas pitadas de canela, amassa-se bem e unta-se uma forma de fundo amovível com manteiga e depois forra-se com as bolachas de forma uniforme. Vai ao forno no 160º durante 10m. Após esse tempo desliga-se o forno e vai-se fazer o creme.








Ingredientes para o Creme:

1 Pacote de Natas
400Grs de queijo branco (tipo Philadélfia)
90Grs de açucar
2 colheres de farinha trigo peneirada
1 colher de chá de baunilha liquida ou em pó (usei liquida da marca Vanille)
2 ovos inteiros

Morangos para decorar.


Preparação:


Numa Bacia misturar o queijo as natas, o açucar a farinha e a baunilha e bater com a batedeira de arames, TUDO JUNTO nada separado, nao tenham medo que é mesmo assim. Qd estiver bem batido adicionar os 2 ovos e mexer mais um pouco com a batedeira de arames.





Por fim verter o preparado sobre a base de bolacha feita previamente e deixar cozer em forno de 160º durante 50m CERTOS e NÃO ABRIR A PORTA NUNCA!!! É MTO IMPORTANTE. NÃO ABRIR.





Aqui pronto a ir ao forno:







Eu deixei 55m NUNCA abri e no fim liguei o Grill para tostar só um pouquinho.
Apos o tempo desligar o forno e deixar arrecer um pouco la dentro.

Depois de pronto, ver se ele descola bem dos lados e se necessário usar 1 faca e descolar o doce da forma, eu nao precisei descolou bem.





Deixar esfriar completamente de preferencia de um dia para o outro e enfeitar apenas quando estiver frio com alucar em pó PENEIRADO, e morangos!!












DICAS MUITO IMPORTANTES: Nunca abrir a porta do forno NUNCA o cheese cake pode baixar e dps LIXO.

Enfeitar só qd estiver frio, senao o açucar derrete, e os morangos bem secos, senao dps tb derrete como aconteceu na minha foto.

Comer bem fresco!


Sugestoes: Em vez de base de canela, base de bolachas de chocolate, e em vez de morangos ANANAS.


Beijoka da Bomboka

Já tinha visto esta maravilha, pena é que ainda nao tenha provado

Hello Kitty escreveu:

Já tinha visto esta maravilha, pena é que ainda nao tenha provado

LOL!! resolvi por ca tb!

Levaste um docinho

que maravilha.... ...

Sabes... dizem que o verdadeira cheese-cake é de ir ao forno.. e não aquele que normalmente fazemos... não sei se esse teu é o verdadeiro... mas um cheese-cake é de ir ao forno..

Vou experimentar o teu...

Bigada Gata DOIDA!!! TB CARREGUEI AI EM "ALGUMA COISA" Q DIZIA "THANKS" NAS DUAS!!!

Anita claro que o meu È O VERDADEIRO!! heheheheh

olha eu detesto os chesses de ir ao frio aqueles brancos e receei mto em fazer este MAS como ia ao forno arrisquei e AMEI!!!

a esta hora do dia ver esta beleza é de cair
para o lado
1 docinho

tantos docinhos!!!

que maravilha acabei de almoçar estou no café podes mandar uma fitiOOOOOOOna

:boca caida: :boca caida: :boca caida:

phi escreveu:

que maravilha acabei de almoçar estou no café podes mandar uma fitiOOOOOOOna

:boca caida: :boca caida: :boca caida:

Já te mando Phi!!!

vivie escreveu:

nunca tinha visto nenhuma receita de ir ao forno estas demais linda

docinho para ti

differente sem duvida e delicioso decerto...

OBRIGADAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA


como se dá docinhos???
e pontos? qual é a diferença?

pontos vais ganhando a responder nalguns topicos.
docinhos das ou tiras no amis ou menos

moranguita escreveu:

pontos vais ganhando a responder nalguns topicos.
docinhos das ou tiras no amis ou menos

ahhh atao dei-te um docinho pela explicaçao!

ficou um espectáculo... :bella:

Ficou lindo e ja esta na listinha.

Levas-te um docinho

Bigada Belinda!!!

Bigada Rosinha!!!

BomBokita escreveu:

moranguita escreveu:

pontos vais ganhando a responder nalguns topicos.
docinhos das ou tiras no amis ou menos

ahhh atao dei-te um docinho pela explicaçao!

Este fim de semana tenho k fazer uma sobremesa diferente, esta vai para a minha lista...

Esta receitinha deve ser uma delicia, aqui a uns anos em Portugal andei a mexer nas gavetas e encontrei este livrinho igual ao da Bomboka e com esta receitinha.

E eu k tinha perdido esta receita