Retirei a receita do blog www.la-pasta.blogspot.com e só vos posso dizer que este pão é uma maravilha.
375ml de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açucar
525gr de farinha de trigo
75g de farinha de centeio
1/2 pacote de Fermipan
1 colher de sopa de folhas de oregãos
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina no programa "amassar".
Coloque a massa sobre uma superficie enfarinhada, divida-a em 4 partes e molde-as.
Deixe repousar 30 minutos.
Pincele com água e polvilhe com folhas de oregãos e leve a cozer a 180º durante cerca de 30 minutos.
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