CUSCUZ

INGREDIENTES


01 PACOTE DE FARINHA DE MILHO EM FLOCOS
01 LATA DE ERVILHAS EM CONSERVAS
01 LATA DE MILHO VERDE EM CONSERVA
03 LATAS DE SARDINHA EM CONSERVA
01 CEBOLA MÉDIA EM CUBINHOS
06 TOMATES SEM E PELE MADUROS EM CUBINHOS
3/4 DE XICARA (CHA) DE SALSINHA PICADA
01 1/2 EMBALAGEM DE MOLHO DE TOMATE REFOGADO
03 OVOS COZIDOS PICADOS
01 XICARA (CHA) AZEITONAS VERDES SEM CAROÇO PICADAS
1/2 PIMENTÃO VERDE PICADO
01 PIMENTA VERMELHA PICADINHA (OPCIONAL)
SAL A GOSTO
1/4 XICARA (CHA) DE ÓLEO


PREPARO

REFOGUE A CEBOLA NO ÓLEO, JUNTE O PIMENTÃO, OS TOMATES, A SALSA, MEXA BEM ATÉ OS TOMATES DESMANCHAREM. EM SEGUIDA ACRESCENTE O MILHO, A ERVILHA E AS AZEITONAS,JUNTE A PIMENTA E O MOLHO DE TOMATE, TEMPERE COM O SAL E DEIXE FERVER UM POUCO PARA JUNTAR OS SABORES. QUANDO JA ESTIVER COM O SABOR APURADO ACRESCENTE OS OVOS COZIDOS E A SARDINHA JA LIMPA DA CONSERVA, MEXA DELICADAMENTE E VÁ ADICIONANDO BEM DEVAGAR E SEM PARAR DE MEXER A FARINHA DE MILHO EM FLOCOS ATÉ A CONSISTENCIA DE DESENFORMAR. MUITO CUIDADO PARA DEIXAR A TEXTURA COM UMIDADE, PQ NÃO DEVE FICAR MUITO SECA A MASSA.


DECORE COM UM POUCO DOS INGREDIENTES USADOS, UMA FORMA MOLHADA E ACOMODE A MASSA , DEIXANDO BEM PRESSIONADA COM COM UMA COLHER DE PAU. DEIXE ESFRIAR E DESENFORME PARA SERVIR.

bem fresquinho
deve ser de comer e pedir mais :bella:

deve ser bem bom

prático para levar para 1 pique-nic ou para a praia

já está nos meus favoritos


pelo que li a receita de cuscuz

é com farinha de milho

mas tb deve dar para fazer com cuscuz

:bella:

Ola Phi....esse é feito com a farinha de milho, eu não sei bem o que seria o cuscuz dai, se for algum tipo de farinha derivada do fubá, creio que pode sim...bjos