sopa de mistura de legumes

uma sopa muito boa preparada com aquelas embalagens de legumes para sopa, que se compram congeladas.
esta foi feita com legumes congelados do Lidl.

1 cebola grande
1 fatia de abóbora
400gr de curgette
1dl de azeite
1,2l de água
1 caldo knorr de legumes
500gr de mistura de legumes congelados
sal
noz-moscada

Descasque a cebola, as curgettes e a abóbora e corte tudo em pedaços. Refogue ligeiramente no azeite. De seguida regue com a água, junte o caldo knorr e cozinhe por 15 a 20 minutos.
Triture a sopa com a varinha mágica e quando retomar fervura envolva a mistura de legumes congelados. Tempere com sal e uma pitada de noz moscada.

adoro sopas :comilao:

Tá tão linda... um aspecto maravilhoso... adoro sopas, nao me importava nadinha de tomar um pratinho desses agora, pra começar a esquentar o dia.
:comilao:

boa sopinha
eu todos os dias como sopa ao jantar, tenho que ter sempre sopnha feita
a tua deve estar uma maravilha risonha

agora comia um pratinho dessa sopinha

que rica sopinha