Homenagem à gastronomia Madeirense

Amigas, vamos lançar aqui um desafio da Gastronomia Típica da Madeira.
Desta vez não vamos ter um desafio com votação, vamos sim desta forma homenagear a Madeira.
Podem fazer uma ou mais receitas, doces ou salgadas e se preferirem podem também fazer bebidas.
As receitas estão disponíveis na net, aqui por exemplo :

http://www.casailhadamadeira.org.br/culinaria/new_page_6.htm

Vai depois ser aberto um forum ou um topico especifico para a postagem das receitas e das fotos.
Espero que gostem da ideia e que adiram, gostava de vêr, muita receitinha boa por aqui.
Será a nossa forma de homenagear a Madeira, através da sua gastronomia.
Este desafio começa hoje e vai até dia 15 de Março.

Muito bem pensado, Sra. Boss Adjunta

Meninas

O que é segurelha?

alguém conhece?

hello sei que e uma erva aromatica se nao engano ams mais nao sei

vou tentar entrar sim senhora

Hello Kitty escreveu:

Meninas

O que é segurelha?

alguém conhece?

Amiga segurelha é uma erva aromatica, eu gosto de usar nos meus cozinhados, principalmente
no feijão branco, nas carnes, nos peixes, nos molhos

A minha sogra não passa sem segurelha para a sopa de feijão verde, não é muito fácil encontrar, parece-me.

Hello Kitty escreveu:

Meninas

O que é segurelha?

alguém conhece?

É uma erva aromática, a minha sopinha de feijão verde leva sempre um cadinho de segurelha, fica óptima.

Zarita escreveu:

A minha sogra não passa sem segurelha para a sopa de feijão verde, não é muito fácil encontrar, parece-me.

Aprendi a usar esta erva aromática com a avó do meu marido, ela tem sempre uns vasinhos, o ano passado deu-me um pé de segurelha, mas no fim do verão morreu. Optei por comprar já seca no supermercado, não é tão bom, mas é prático.

Zarita escreveu:

A minha sogra não passa sem segurelha para a sopa de feijão verde, não é muito fácil encontrar, parece-me.

A minha mãe também; e sei k se faz chá e arroz também, dela.

Pois então, agora que já sabemos o k é a segurelha e para que serve, mãos à obra
meninas, venham daí essas receitinhas deliciosas

bela ideia isis

Bem, lá terei eu de ir à procura da segurelha

têm aqui
mais um site de pratos tipicos da Madeira

obrigada boss