bolo de chocolate mexicano

Ingredientes:
Massa:
2/3
xícara de açúcar
1/2
xícara de manteiga
1/4 xícara de
farinha de trigo
1 colher
(chá) de canela
150 g de chocolate
meio amargo picado
3 ovos
Calda:

1/2
xícara de água fervente
1/3 xícara de manteiga em
pedacinhos
2
colheres de café solúvel
200 g de chocolate meio
amargo picado
Acessório:
Fôrma
de bolo
inglês de
9,5 x 10 x 20 cm
Preparo:

• Aqueça
  o forno em temperatura média.
  
• Unte a fôrma com manteiga,
  forre com papel-manteiga e unte também o
  papel.
  
• Polvilhe
  com farinha.
  
• Derreta o chocolate com a manteiga em fogo
  baixo, mexendo sempre.
  
• Na batedeira, bata bem as gemas.
  
• Aos
  poucos, adicione o açúcar sem parar de bater.
  
• Junte o
  chocolate.
  
• Acrescente a farinha e a canela.
  
• Bata
  as claras em neve.
  
• Acrescente à mistura, mexendo com
  cuidado.
  
• Despeje na fôrma.
  
• Asse por 50 minutos
  ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.
  
• Desenforme
  quando morno.
  
• Deixe esfriar.
  

Calda:

• Dissolva
  o café na água.
  
• Cozinhe todos os ingredientes em fogo
  médio, misturando com um
  batedor de mão, até a calda ficar lisa.
  
• Sirva
  à parte, acompanhando o bolo.
  

Rendimento: 10 fatias
daqui

ja tenho a receita guardadinha

é muito bom mesmo...

Já me cresce a baba

so consigo suspirar aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii que coisa boa