Red Velvet - Dia do Pai

Red Velvet - Dia do Pai

Red Velvet - Dia do Pai P3190511

Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, como infelizmente não já não tenho cá o meu, fiz para o pai dos meus filhos, o meu maridão

A receita foi-me dada por uma amiga, a APP.
Massa:250 gr. farinha com fermento peneirada1/2 colher de chá de sal2 colheres sopa de cacau em pó115 gr. de manteiga sem sal, em temperatura ambiente300 gr. de açúcar granulado branco2 ovos grandes1 colher de chá de extracto baunilha1 chávena de iogurte natural2 colheres de sopa de corante vermelho1 colher de chá de vinagre branco1 colher de chá de bicarbonato de sódioPreparaçãoPré aqueça o forno a uma temperatua média de 170º e unte 2 formas redondas de 24cm cada. Forre o fundo das formas com papel manteiga e unte novamente.Numa tigela peneire a farinha, sal e cacau. Ponha de lado.Com a batedeira, bata a manteiga até ficar macia (cerca de 1-2 minutos). Adicione o açúcar e bata até formar um creme (cerca de 2-3 minutos) Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e bata até misturar.Misture o iogurte com o corante vermelho. Com a batedeira em velocidade baixa. adicione alternadamente a mistura de farinha e manteiga à mistura de manteiga, em 3 adições, começando e terminando com a farinha.Separadamente misture o vinagre e bicarbonato de sódio. Deixe a mistura efervescer e rapidamente despeje na massa do bolo.Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e alise o topo com uma espátula. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos. Deixe os bolos arrefecerem, se for caso disse, coloque-os no frigorifico.Creme:1 xícara (240 ml) de manteiga sem sal4 xícaras de açúcar de confeiteiro450 g de queijo Philadelphia1 1/2 colher de chá de essência de baunilhaPreparo:Bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro na velocidade média alta da batedeira, até ficar fofo e esbranquiçado (mais ou menos 2 minutos). Acrescentar metade do queijo Philadelphia, continuar batendo. Quando estiver misturado, acrescentar a outra metade do queijo. Por fim, adicionar a essência de baunilha, continuar misturando até ficar uniforme.

E não sobrou nem um pedacinho...? A dias que tou com vontade de comer bolo de festa...
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TutyBely escreveu:: E não sobrou nem um pedacinho...? A dias que tou com vontade de comer bolo de festa...

Tuty, não chora nao

Serve-te dessa fatia, é toda para ti, está bem?

Ficas contente assim? Red Velvet - Dia do Pai 224599

Membro Diamante Inscrição : 02/09/2008 Nº de Mensagens : 7547 País :

OLha, olha, eu também já fiz este bolo! Razz

So k por cima punha natas batidas pork dá menos trabalho e morangos!

Muito bom
No dia do pai também fiz um bolo de chocolate para o meu pai e para o meu marido,mas barrei o meu com creme de chocolate e decorei com chocolate branco

Tem muito bom aspecto....

estrela Inscrição : 21/03/2011 Nº de Mensagens : 153 País :

ta mt bonito, mas ate gostava de o fazer mas tnh duvidas se iria gostar, não sei a cor mete-me confusão lol

ficou lindo hello agora tb comia um cadinho Red Velvet - Dia do Pai 805805

Membro Diamante Inscrição : 02/09/2008 Nº de Mensagens : 7547 País :

becas escreveu:: ta mt bonito, mas ate gostava de o fazer mas tnh duvidas se iria gostar, não sei a cor mete-me confusão lol

mas o bom sabor apaga isso, vais ver.

é bonito! cheers

Membro Diamante Inscrição : 08/01/2008 Nº de Mensagens : 12624 País :

tenho que ir morar para a zona de Leiria
para comer estas delicias
Red Velvet - Dia do Pai 87999

Temos é de marcar um encontro aqui em Leiria

Membro Diamante Inscrição : 08/01/2008 Nº de Mensagens : 12624 País :

já faltou mais
prepara-te que o dia está breve

Sempre achei que este bolo assim vermelho apela muito à vista
ainda não fiz nenhum, mas um dia destes vou experimentar .... tongue