Tenho sempre carne picada em casa, pois é um ingrediente que dá para fazer uma enorme variedade de pratos. Desta vez, inspirada em várias receitas que vi fiz estas almôndegas que ficaram deliciosas.
Colocar cerca de 600gr de carne moída (usei metade porco e metade vaca) numa tigela, juntar 1 pacote de sopa de tomate, 1 ovo, 8 colheres de sopa de pão ralado (ou as suficientes até a massa ficar bem ligada) e 3 colheres de sopa de sementes de sésamo.
Amassar tudo muito bem de modo a obter uma mistura homogénea.
Moldar as almôndegas e no meio de cada almôndega colocar um quadradinho de queijo flamengo.
Fechar bem as almôndegas e passá-las por pão ralado.
Fazer um molho de tomate com oregãos e cozinhar as almôndegas lentamente, virando-as de modo a que fiquem bem cozinhadas.
Acompanhar com massa a gosto.
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.. que aspecto delicioso, eu adoro almondegas.. já tenho saudades de fazer e de as comer... :lol: ... E eu que já estou a morrer de fome e a ver esta receita deliciosas... 
