Uma tarte que fiz para aproveitar as peras da minha horta, já que as pereiras estão carregadas….
1 base de massa folhada
4 ovos
100gr de margarina derretida
250gr de açucar
1 colher de chá de açucar baunilhado
pêras e canela em pó q.b.
sumo de limão
Descascar as pêras e cortá-las em lâminas, salpicando-as de seguida com sumo de limão para não escurecerem.
Forrar uma tarteira com a massa folhada, picando o fundo com um garfo.
Bater bem os ovos com o açucar e a margarina e deitar a mistura na tarteira.
Colocar as fatias de pêra por cima, enterrando-as ligeiramente no creme.
Polvilhar com canela e com o açucar baunilhado e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 30 minutos.
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