desviei um doce que costumo fazer :
descongelar 1 embalagem de framboesas,
demolhar 4/5 folhas de gelatina,
levar ao lume com 3 colheres de açucar e 3 colheres de sopa de rum,
deixar ferver 2 mm,
acrescentar a gelatina escorrida e arrefecer
separar as gemas das claras de 8 ovos,
misturar as gemas com 1 lata de leite condensado, 1,5 medida de leite"normal",
1 colher de sobremesa de maizena, 1C.S de extracto de baunilha
levar a engrossar ao lume , mexendo sempre
deixar amornar,
colocar as framboesas numa travessa,
colocar por cima o creme,
bater as claras em castelo juntando-lhe 4 C.S de açucar,
colocar por cima do creme,
levar ao forno só para dourar,
só me lembrei mesmo no fim tirar a foto "final"
é muito bom ;)
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