Salada de bacalhau com massa

1 alface

- 400 grs. de massa verde fria

- 250 grs. de migas de bacalhau

- azeitonas pretas

- 5 tomates maduros

- 2 dentes de alho

- salsa

- azeite

- vinagre

- sal e pimenta

Confecção:

Demolha-se o bacalhau durante 4 horas, escorre-se e reserva-se.
Numa panela com bastante água coze-se a massa até que esteja al dente.
Entretanto, lava-se a alface, escorre-se e corta-se em juliana muito fina.
Escalda-se os tomates, descascam-se, retiram-se as sementes e cortam-se em bo-
cados.
Batem-se juntamente com os alhos até reduzir tudo a puré.
Tempera-se de azeite e vinagre.
Deita-se a massa nos pratos, junta-se a alface, acrescenta-se o bacalhau e rega-se
com o molho de tomate.

Conselho Final:

Esta salada fica ainda melhor se lhe acrescentar um picado de ovo cozido.

Deve ser uma delícia

vou experimentar

Uma optima sugestão

Deve ser muito boa

Boa ideia.

boa ideia pro fim de semnana

deve ser boa memo