Sopa á lavrador

INGREDIENTES:


1 cebola

2 dentes de alho

nabo-1 pequeno ou 1/2 grande

1 batata

1 cenoura

feijão encarnado q.b (eu uso feijão seco demolhado e cozido mas tb podem usar de lata)

azeite e sal q.b
1l água

1 fio de vaqueiro liquido

1 chouriço de carne

couve coração


PREPARAÇÃO:

-Colocar o azeite com os alhos inteiros,a cebola,a batata e o nabo cortados aos cubinhos,a cenoura ás rodelas e o feijão. Regar com o vaqueiro.Deixar marinar até o azeite começar a desaparecer,ir mexendo.


-Acrescentar então a água,o chouriço inteiro e a couve cortada á juliana.Deixar cozer os legumes e temperar com sal a gosto.


-Depois de tudo cozido retirar o chouriço,cortá-lo ás rodelas e voltar a colocar na sopa.Servir bem quentinha para aquecer-nos,com este frio é bem preciso.
Bjs.

uma bela sopa

que delicia

Adoro estas sopas

Quando faço este tipo de sopa, já não faço segundo

tenho de fazer esta sopinha!!!
E daquelas que gosto...consistente!!

Eu quando era pequena - sempre adorei sopa - pedia à minha mãe 'sopa de entulho' lol

Era mais ou menos isto... abre a panela e bota lá para dentro substância!!! Qual segundo prato, qual quê... regalava-me e ficava mais que bem!

olha aqui esta uma nova sopa pa esperimentar quando o tempo começar a ficar mais frio!!!!!!!!!!!

Gosto imenso desta sopa