Torta Vulgar

apetecia-me um doce. E porque nao uma torta que fazemos cá em casa, e todos gostamos.
Até ai tudo bem, correu bem ate à altura de desenformar.. Tinha ficado agarrada:-)
Mas la a consertamos, recheamos e só vod digo muito boa!!!

Ingredientes:
250g de açucar
100g de farinha
6 ovos

Batem-se as gemas com o açucar ate estarem bem batidas, ficando uma gemada cremosa.
Depois junte as claras que bateu em castelo, envolvendo- as à gemada.
Por fim, envolva a farinha peneirada.
Leve ao forno, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
nao costumo por papel e nao agarra, mas desta vez la aconteceu. Se quiserem podem por.
Atençao nao deixar cozer demais. Coze entre 15 a 20 minutos.

Para o creme de pasteleiro:
2 gemas
70g de açucar
acuçar baunilhado
2.5dl de leite
1 colher de sopa de farinha.

Misture tudo num tachinho e leve depois ao lume ate engrossar bem.

Desenforme a torta sobre um pano humido, polvilhado com açucar.
Recheia a torta e enrole.
Coloque num prato depois de fria.
Bom apetite!!!!

Tem optimo aspecto!! :comilao:

uma fatia s.f.f.
está com um aspecto muito convidativo.

eu tb faço uma torta semelhante
açúcar - 200g
farinha - 100g
ovos -4
fermento - 1 colher de chá

bater as gemas c/açúcar. juntar a farinha c/fermento e depois as claras batidas em castelo
para o recheio
um doce qq - p.b.
vinho do porto ou moscatel - q.b.
depois de enrolada polvilhar c/açúcar
tb fica muito boa.
chamo-lhe "torta d'avó mirita" em honra da minha mão que a fazia muito bem e ficava uma delicia

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