Aqui está a minha receita de bolo de mel, não tenho foto, para já, mas fica castanho escuro, e com buraquinhos. É um bolo humido.
Ingredientes:
3 ovos
2 chavenas de chá de açucar
2 chavenas de chá de leite
2 chavenas de chá de farinha sem fermento
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de soda (bicarbonato de sódio)
1 colher de chá de canela
Preparação:
Derrete-se em banho-maria o mel com a margarina.
Batem-se os ovos com o preparado anterior, o açucar e a canela. Junta-se a farinha misturada com a soda, acrescenta-se o leite e bate-se bem.
Leva-se a forno médio numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha.
Nota: Não deve ser utilizada batedeira elctrica nesta receita, apenas para bater os ovos, se for utilizada, a textura bo bolo fica diferente!
É delicioso!
Bom apetite!
Bjs