Bacalhau á Conde

Deram-me esta receita ontem, fiz hoje para o almoço, estava uma delicia!

2 postas grandes de bacalhau
batatas
cebola
azeite
alho, sal e noz moscada
ovos
queijo ralado

Cozi o bacalhau e uns ovos, os ovos não faziam paerte da receita, mas eu acrescentei. Enquanto o bacalhau cozia, descasquei as batatas.
Depois de cozido, retirei o bacalhau e os ovos e coloquei as batatas a cozer na água do bacalhau.
Deixei arrefecer o bacalhau, descasquei os ovos, entretanto , num tacho coloquei bastante azeite e piquei grosseiramente uma cebola, acrescentei uns dentes de alho picados e um niquinho de pimenta, deixei que a cebola ficasse molinha e desfiei o bacalhau para cima da cebola, cortei os ovos miudinhos e acrescentei ao bacalhau. Deixei ferver um pouco, mexendo sempre para noa agarrar, acrescentei um pouco de azeite e um pouco de leite.
Entretanto as batatas já estavam cozidas, passei no passe-vite e reduzi as batatas a puré directamente para cima do bacalhau.
Já com o fogão desligado, misturei muito bem o puré no bacalhau, acrescentei mais leite para que o puré ficasse cremoso, temperei com noz moscada e piri-piri.
Depois de cremoso, verti o puré para um pirex, dispus queijo ralado por cima e levei ao formo a gratinar.

Ficou mesmo uma delicia, e não deu trabalho nenhum!

:bella: adorei essa receita, além de super fácil aparenta uma delicia, aqui em casa todos adoram pratos elaborados com bacalhau. vou testar essa maravilha ainda esta semana. abraços.

É mesmo uma delicia! Aconselho e vou repetir com frequencia!

que deliçia nikita,maravilhaaaaaaaaaa

:bella:

esta é para fazer cá em casa

receita simples! :comilao:

que bacalhau deliciososssssssssssssssssssssssssssssssss

deve ser de comer e pedir mais

Deve ser uma delicia.
Tenho de experimentar.
Bjs

Experimentem, é mesmo muito bom!
Tinha-me esquecido de tirar alguma coisa para descongelar, e já estava perto da hora de almoço, como uma amiga minha me tinha dado a receita na véspera pensei logo que era uma boa oportunidade para experimentar! E ficou uma delicia!

Voltei a fazer hoje, para o almoço, estava muito bom! Desta vez não pus o ovo cozido.

Nikita mas que aparencia boa.

Obrigada Pintarola!
é mesmo uma delicia! :bella:

Deve ser bem bom, ja guardei a receitinha