Sobremesa de castanhas

750 g de Castanhas
100 g de Margarina
7,5 dl de leite
100 g de Chocolate
100 g de açúcar
1/2 Vagem de baunilha

Golpeie as castanhas e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as e descasque-as. Leve-as ao lume coberto com leite previamente fervido com baunilha. Quando as castanhas estiverem quase desfeitas, reterias do tacho, escorra-as e passe-as pelo passador. Junte a este puré o chocolate derretido, em banho-maria, com um pouco de água.
À parte bata a margarina com o açúcar até obter um creme e junte-o à mistura anterior.
Unte com margarina uma forma de bolo inglês e deite-lhe dentro o preparado. Deixe ficar assim o preparado de um dia para o outro em sítio fresco ou no frigorífico.

Decorei com castanhas cozidas raladas.

Fonte: http://pipocassemacucar.blogs.sapo.pt/arquivo/336765.html