Travesseiros de Sintra

Ingredientes:
400g de massa folhada (eu uso da congelada)
100ml de água
300g de açúcar
150g de amêndoa triturada sem pele
1 c.chá de canela
4 gemas
açúcar para polvilhar

Descongelar a massa e pré-aquecer o forno a 200º.
Misturar o açúcar na água e levar ao lume até obter um ponto de fio. Juntar a amêndoa triturada, a canela e as gemas e mexer muito bem com um garfo até engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer. Estender a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha e cortá-la em rectângulos. Recheia-se cada rectângulo com um pouco do preparado e dobra-se em três partes fechando as pontas. Vão ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha cerca de 25 minutos. Servem-se morninhos polvilhados com açúcar.

Sugestão: Substituí uma vez o doce de ovos por puré de maçã com passas e apesar de ter deixado de ser um travesseiro de Sintra ficou uma delícia.

O meu filho do meio adora travesseiros de Sintra, tenho que experimentar
esta receita

Adoooooro! Esta receita deve ser mesmo uma delicia!

E quentinhos?...

Como eu vos admiro: têm mesmo paciencia para fazer? Sou mesmo calona: vou á Periquita e tá a andar!

Salgadinha escreveu:

Adoooooro! Esta receita deve ser mesmo uma delicia!

E quentinhos?...

Como eu vos admiro: têm mesmo paciencia para fazer? Sou mesmo calona: vou á Periquita e tá a andar!

Adoro a Periquita, mas, e paciência para estar à espera? São muito bons os travesseiros, mas estar ali a desesperar por um vai lá vai.

Salgadinha escreveu:

Adoooooro! Esta receita deve ser mesmo uma delicia!

E quentinhos?...

Como eu vos admiro: têm mesmo paciencia para fazer? Sou mesmo calona: vou á Periquita e tá a andar!

sou da mesma escola

á muitos anos que não vou á piriquita!

só lá fui uma vez e adorei...

Comi este ano e adorei.

Brevemente a fazer e obrigada pela receita.

Belinda escreveu:

Comi este ano e adorei.

Brevemente a fazer e obrigada pela receita.

Carago, rapariga, soubesse eu k não azedavam na viagem e mandava-te uma caixinha pelo correio!

tambem adoro estive lá ha bem pouco tempo

Salgadinha escreveu:

Belinda escreveu:

Comi este ano e adorei.

Brevemente a fazer e obrigada pela receita.

Carago, rapariga, soubesse eu k não azedavam na viagem e mandava-te uma caixinha pelo correio!

Obrigada minha Salgadochinha tu és uma querida.

, ai Sintra está tão longe.........

Quem visita Sintra não pode deixar de passar na Piriquita ...

Eu as vezes ia la na hora de trabalho buscar caixas para a malta comer no trabalho ...