ste receita tirei-a de um site que gosto muito
http://www.saborintenso.com/

Ingredientes
250g de arroz carolino
450g de açúcar
6 gemas de ovo
3 cascas de limão
2 paus de canela
50g de manteiga
0,5 l de água
1 chávena de chá de leite
1700 ml de leite
Sal q.b.
Canela em pó q.b.

Preparação:
Numa panela, leve ao lume a água e o arroz. Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até a água secar.
Depois da água evaporar, junte a manteiga, as cascas de limão, os paus de canela e o leite. Mexa e deixe cozer durante 30 minutos. Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo.
Passado os 30 minutos acrescente o açúcar.
Dissolva as gemas com a chávena de leite.
Enquanto mexe, junte as gemas ao arroz e quando começar a borbulhar apague o lume.
Depois de servido em taças, leve o arroz doce ao frigorifico.
Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.

que bela tacinha de arroz doce

está mesmo apetitosa

Nunca comi arroz doce,quando era criança pensava que o arroz se devia comer (salgado)normal ,mas estou esperando que a minha mana faça para provar

que bom, agora comia um cadinho

Muito bom mesmo... Vai ser meu proximo invento na cozinha...
Já tá na lista...
:comilao:

Experimentem colocar uma lata de leite condensado.
Reduzam a quantidade de leite para metade e o açucar para 3 colheres de sopa.

Fica uma delicia.