Bolo de iogurte de ananás

Ingredientes:

2 iogurtes de ananás
6 copos de açúcar
6 copos de farinha
6 ovos
1 copo de óleo


Preparação:

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com a farinha e reserva. Juntam-se todos os ingredientes e colocam-se numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e vai a cozer durante cerca de 50 minutos a 180º.

Recheio:

1 lata de ananás
2 gelatinas de ananás

Leva-se a água do ananás ao lume e quando começar a ferver, junta-se as gelatinas e mexe-se sempre, depois junta-se o ananás partido e deixa levantar fervura. Tritura-se tudo grosseiramente com a varinha mágica.

Assim que retirar o bolo do forno, corte-o ao meio, na horizontal, e recheie amobos os lados com o preparado. Coloque o bolo, um em cima do outro, e cubra por cima com o restante preparado.

Este bolo fica muito encharcadinho e muito delicioso.

Bom Apetite!

Deve ser mesmo mto bom adoro ananás.
Os 1° bolos que aprendi foi com as medidas dos copos dos iogurtes ficam sempre bem e bons.

Ontem fiz um parecido mas c 2 iogurtes de morango e em x de 1 copo de oleo 2!
Mas esse tb me parece optimo

deve ser um delicia

Ana&Marta escreveu:

Ontem fiz um parecido mas c 2 iogurtes de morango e em x de 1 copo de oleo 2!
Mas esse tb me parece optimo

A receita original é de 1 copo de óleo por cada iogurte, mas como faço aquele recheio, e até mesmo quando não faço, gosto de reduzir no óleo.

Não é por nada, mas prefiro abusar no açúcar vai-se lá saber porquê?