Bolo de Aniversário com Massa folhada

Receita do Bolo de Aniversário

Cozi uma placa de massa folhada e deixei arrefecer

Entretanto, fiz 2 pão de ló , cada um com:

6 ovos,
o peso dos ovos (com casca) de açúcar
metade do peso dos ovos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Juntei as gemas com o açúcar, envolvi as claras e depois a farinha com o fermento.

Untei uma forma rectangular e levei a cozer, um bolo de cada vez.

Deixei arrefecer, cobri um dos bolos com creme de pasteleiro e coloquei por cima a massa folhada, á medida do bolo.

Voltei a pôr creme de pasteleiro por cima da massa folhada, cobri com o segundo bolo, barrei a toda á volta com o creme e por cima coloquei bocadinhos de massa folhada e fios de ovos.

Polvilhei á volta e por cima com confetis de açucar coloridos.

Fiz esta receita do creme de pasteleiro:

Creme de Pasteleiro
Ingredientes:
1/2 litro de leite
6 gemas
1 chávena de açúcar
3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha
essência de baunilha a gosto

Preparação:

Ponha as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem. Derrame o leite pouco a pouco sem parar de mexer. Levar ao lume brando, mexendo continuamente até que o creme fique espesso. Tirar do lume e deixar arrefecer. Aromatize com a baunilha.

Encontrei aqui uma excelente ideia :bella:

Neste aniversário tive que repetir a receita...adoraram

tem muito bom aspecto.

Olá..Mimi.. O meu marido vai fazer anos este mês e já tinha pensado em fazer-lhe o bolinho.. .. e este teu bolo parece-me delicioso... .. Mas não tenho grande experiencia com massa folhada... Essa placa de massa que cozes-te, compra-se já feita? Nos supermecados? Ou temos que ser nós a fazer?

mt bom aspecto.... axo q vou tentar faxer lol

a pegixa e q as vexes e maior que a vontade de faxer as coisas lol

Anita_JP escreveu:

Olá..Mimi.. O meu marido vai fazer anos este mês e já tinha pensado em fazer-lhe o bolinho.. .. e este teu bolo parece-me delicioso... .. Mas não tenho grande experiencia com massa folhada... Essa placa de massa que cozes-te, compra-se já feita? Nos supermecados? Ou temos que ser nós a fazer?

Desculpa anita tenho andado fugida :| As placas de massa folhada, compra congeladas e coloco a cozer no forno.