pudim flan

200g de açúcar
5 ovos inteiros
0.5l de leite
1 casquinha de limão
1 pauzinho de canela
faz-se ferver o leite com a casca de limão e canela
misturam-se os ovos inteiros com o açúcar, mexe-se mt bem o junta-se depois o leite em fio, mexendo sempre
passa-se a mistura pelo passador e põe-se na forma já barrada c/ caramelo líquido
vai a cozer em forno médio em banho maria 30 mts
o pudim flan cozido de mais fica desagradavel cheio de olhinhos

pode verificar se está cozido utilizando um palito



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Ai primatinha... isso é que é uma tentação.. logo cedo vendo uma gostosura dessas... até me passo.

gosto tanto de pudins

logo de manhã tentação

parabens primatinha

comia uma fatiazinha se pudesse
belo pudim

Ai que bem que ia agora na minha sobremesa ....

Silvi escreveu:

fiz novamente

wouaw bravoo minha linda esta perfeito ! tenho que experimentar um dia destes

muito bonito e parece delicioso
adoro pudins

acabadinho de desenformar
a receita é a mesma

Que espetáculo de pudin... Adoro, mas nunca sai assim perfeitinho.
Tem algum truque.. sei lá, a temperatura da água, a altura da forma... ??

este pudim e uma tentação!!

Com coisas destas á minha frente....fantastico!

TutyBely escreveu:

Que espetáculo de pudin... Adoro, mas nunca sai assim perfeitinho.
Tem algum truque.. sei lá, a temperatura da água, a altura da forma... ??

tuty talvez pk eu deixo estar umas boas horas no frio e só depois desenformo