Gratin dauphinois (para a Nelinha)

1 kg de batatas
2 copos de leite gordo
1 dentes de alho
40/50 gr de manteiga
3 colheres de crème fraiche (natas de culinária)
1 ovo
100 gr de queijo ralado (não é obrigatório)
sal, pimenta, noz de muscada q.b.

descascar as batatas e cortar em rodelas muito finas,

com o alho esfregar um tabuleiro de ir ao forno e untar com manteiga,
dispor uma camada de batatas,
polvilhar com queijo ralado ( a gosto )
colocar uma camada de batata novamente e assim até acabarem as batatas.
aquecer o leite com o sal, a pimenta, e u bocadinho de noz de muscada ralada,
colocar por cima das batatas quando quente,
levar ao forno durante 40 mm a 180º

bater a crème fraîche com o ovo e pimenta,
colocar por cima das batatas,
polvilhar com queijo ralado (não é obrigatório)
e levar novamente ao forno 15 mm a 200º

servir no tabuleiro.

quando fizer coloco foto

hei-de experimentar
e pode-se acompanhar com carne ou peixe?

é so pa nelinha canelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa deve ser mt bom :study:

rya escreveu:

hei-de experimentar
e pode-se acompanhar com carne ou peixe?

eu costumo acompanhar com carne, mas com peixe também deve de ser bom !

estas fotos não são minhas é só para terem uma ideia





Isistina, não é só pra Nelinha, mas foi ela que me pediu !!!!

agoraaaaaaaaaaaaaa fiqueiiiiiiiiiii ko ....memo......... e a xicolatinho fez mt mt bem em pedir ....ela tem ca umas ideias

oh Missy canudo que delicia minha nossa senhora vou fazer


muito obrigado Missy linda :love: :love:

nelinha1970 escreveu:

oh Missy canudo que delicia minha nossa senhora vou fazer


muito obrigado Missy linda :love: :love:

...kero kero na deve engordad nada pois não

isistina escreveu:

nelinha1970 escreveu:

oh Missy canudo que delicia minha nossa senhora vou fazer


muito obrigado Missy linda :love: :love:

...kero kero na deve engordad nada pois não

só umas gramas ...mas grama a grama se faz um kilo

hummm que bom gratin. Isto é uma delicia