bolachas de iogurte (sem ovos)

Ingredientes:
150 gr de açúcar,150 gr de margarina,400 gr de farinha,raspa de 1 limão,1 iogurte natural ou de sabor,1 placa de massa folhada,doce ou compota q.b.
Preparação:
Bater bem a margarina com o açúcar até ficar bem cremoso,juntar o iogurte,a raspa de limão e a farinha.
Envolver em uma película de plástico e levar ao frio durante 10 minutos.
Desenrolar a massa folhada espalhar o doce ou compota por cima,e depois com as mãos espalhar a massa das bolachas,usando farinha se necessário para não se apegar aos dedos.
Leva-se ao forno a cozer,depois de cozido,deve-se cortar quente,com um corta pizzas,ou mesmo com uma faca,mas nota-se bem que têm de ser quente quando se corta.
O resto da massa pus colheres e ajeitei com as mãos e pus um pouco de cereja cristalizada por cima,mas na próxima faço outra versão com canela ou faço um buraco e ponho doce lá,hummmmmmmmmmmm,chocolate esperem para ver..

nuito bom vou experimentar ,hoje por coincidência comprei massa folhada

obrigada amiga

que bom aspecto