6 OVOS, 500G. DE AÇÚCAR, 400G, DE FARINHA, 300G. DE VAQUEIRO, 1 COPO DE SUMO DE LARANJA, 2C. CHÁ DE FERMENTO EM PÓ.
CALDA: 1/2 copo de sumo de laranja e 6 C.sobremesa de açúcar. Preparar quando meter o bolo no forno. MEXER de vez em quando para dissolver açúcar.
Bater os ovos muito bem, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco, de seguida juntar a vaqueiro, e por fim a farinha misturada com o fermento alternada com o sumo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC mais ou menos 45minutos (ir verificando a cozedura)
Retirar e pincelar com a calda.
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.