Bolo baunilha com caramelo

Para o bolo:

Ingredientes bolo:
250 gramas manteiga
250 gramas açúcar
350 gramas farinha
5 ovos
um pouco de extracto de baunilha
1 colher de chá de fermento

Bater a manteiga com o açúcar
A manteiga deve esta à temperatura ambiente ou
ligeiramente derretida.
Ir juntando as gemas uma a uma e bater. Reservar as claras.
Juntar a baunilha.
Bater as claras com uma pitada de sal.
Juntar a farinha peneirada juntamente com o fermento.
Envolver.
Forrar uma forma com manteiga e farinha .
Envolver as claras.
Colocar a mistura na forma e levar ao forno
por 30/40 minutos a 180º.

Para o caramelo:
100g. de açúcar mascavado.
200ml. de natas.
Aquecer as natas.
Juntar ao açúcar e levar a um lume brando até ficar um creme
.

Podem rechear o bolo ou cobri-lo com o creme de caramelo

Experimenta sim Tuty, é mesmo bom, e as vezes nas coisas simples são as que melhor nos sabem!!

Hum...gostei deste receitinha Obrigada Doçuras

Parece-me muito bem
Obrigada

Doçuras... lé venho eu com as dúvidas... Usas aquelas farinhas quem já veem com fermento... ou sem fermento...?
Digo isso pq tenho a mania de usar farinha com fermento, e mesmo assim ainda coloco fermento extra...

TutyBely escreveu:

Doçuras... lé venho eu com as dúvidas... Usas aquelas farinhas quem já veem com fermento... ou sem fermento...?
Digo isso pq tenho a mania de usar farinha com fermento, e mesmo assim ainda coloco fermento extra...

Tuty uso a farinha Branca de Neve Superfina com fermento sim, e coloco tb o fermento em pó qd a receita pede.
Sempre que precisares diz, pois é assim que vamos apreendendo.

doçuras.come escreveu:

TutyBely escreveu:

Doçuras... lé venho eu com as dúvidas... Usas aquelas farinhas quem já veem com fermento... ou sem fermento...?
Digo isso pq tenho a mania de usar farinha com fermento, e mesmo assim ainda coloco fermento extra...

Tuty uso a farinha Branca de Neve Superfina com fermento sim, e coloco tb o fermento em pó qd a receita pede.
Sempre que precisares diz, pois é assim que vamos apreendendo.

obrigada pela receita Doçuras
tambem tenho o hábito de usar sempre fermento
mesmo usando farinha já com o dito cujo

Também uso sempre fermento, mesmo usando farinha com fermento.

e se for um bolo pesado, tipo bolo de cenoura, tem mesmo de levar, pq se não, não cresce