Nós cá em casa gostamos imenso de quiches, esta é uma delas.
Massa:
Num recipiente , coloca-se 200 grs de farinha, 100 grs de margarina derretida, 1 pitada de sal, 1 ovo,
amassar muito bem, se for necessário juntar um pouco de àgua.
Unta-se uma tarteira e polvilha-se com farinha.
Com a ajuda dos dedos vai-se esticando a massa até forrar toda a tarteira.
Recheio:
Fiz um refogado com cebola, alhos, frango desfiado, pedacinhos de bacon e cogumelos, temperei com sal, pimenta.
Bati à parte 4 ovos, 2 pacotes de natas juntei o preparado do frango, azeitonas sem caroços e queijo
ralado mozzarella, uma pitada de noz moscada, alho em pó.
Foi ao forno a 200ºC +- 30 m.
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