quiche de frango com sementes de papoila

Esta quiche foi feita para aproveitar um resto de frango grelhado que tinha sobrado do almoço. Como gosto muito de sementes de papoila, lembrei-me de as juntar à quiche.

Num tacho coloquei um fiozinho de azeite, uma colher de sopa de margarina, uma cebola pequena picada, uma lata de cogumelos laminados, restos de frango assado (sem pele e previamente desfiado), 1 lata pequena de milho doce e 2 cenouras pequenas raladas.
Levei tudo ao lume para saltear, mexendo e acrescentando sal e pimenta a gosto.
Forrei uma tarteira com massa folhada (reservei um pouco de massa para decoração) e piquei o fundo com um garfo e deitei por cima o recheio.
Numa tigela bati 3 ovos com 1 pacote de natas, 2 colheres de sopa de sementes de papoila, uma pitada de sal e pimenta.
Deitei por cima do recheio e decorei com tiras da massa folhada previamente reservada.
Levei ao forno, a 180º, por 35 minutos.

que linda a tua quiche de frango risonha. realmente so nao sei se gostos das sementes de papoila nunca provei.

Tem muito bom aspecto!

Sementes de papoila???? Isso é bom para comer? Apanhas as sementes das papoilas que nascem pelas ruas? Será que papoilas aí é o mesmo que aqui? Às vezes as mesmas coisas têm nomes diferentes de terra para terra...
São uma flores vermelhas?

Sim, Nikita, as papoilas são as mesmas... mas as sementes compram-se já embaladas... Eu tb gosto mt, e acho que dá um toque muito original aos pratos onde se utilizam. Os bolos ficam muito giros, todos pintalgados com as pintinhas pretas.

As embalagens de sementes de papoila costumam estar na parte de produtos macrobióticos e dietéticos, e tb se vendemnas lojas de produtos naturais.

Não conhecia...

Agora já sei!! Um dia deste experimento!