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60g de coco ralado
150g de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento
2 ovos
1 iogurte de coco
70g de manteiga derretida
2,5 dl de leite
caixinhas de papel frisado
coloque caixinhas de papel frisado dentro das formas metálicas de queques
numa tigela, misture o coco ralado com o açúcar e a farinha com o fermento, junte depois os ovos
e o iogurte e mexa bem; de seguida, adicione a manteiga derretida e o leite
mexa bem e encha as forminhas com a mistura, mas só até 3/4 da altura
coloque as formas num tabuleiro e leve a cozer,35 minutos, em forno a 160/170 graus
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