Batatas Mimosa

Ingredientes:

batata: 200 gr

leite: 4 colheres de sopa

ovos: 0.5


Preparação:
Descasque, lave e corte as batatas às rodelas, e coza-as em água durante cerca de 25 minutos. Passe-as com a trituradora, e junte o ovo cozido esmigalhado e o leite, misturando até obter um creme untuoso.
Fonte:
Comezainas

Ora aqui está uma comidinha simples e rápida para quando não temos muito tempo ou vontade para a cozinha, para fazermos para os nossos meninos