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 Maruca com açafrão e coentros

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3 participantes
AutorMensagem
Ana Isabel
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Ana Isabel


Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 2258

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MensagemAssunto: Maruca com açafrão e coentros   Maruca com açafrão e coentros EmptySeg 2 Jun - 8:27

Fiz esta receita com maruca, mas pode ser com outro peixe (por vezes também faço com corvina ou com cherne). Em primeiro lugar, temperei as postas de peixe com um pouco de sal, alho picado e sumo de limão (desta vez, foi com lima porque não tinha limão). Num tacho, aqueci um pouco de azeite e alourei cebola às meias-luas muito fininhas. Juntei o peixe e deixei cozinhar um pouco. Quando o peixe começou a largar líquido à medida que cozia, polvilhei com açafrão e um pouco de picante. Depois, foi só deixar cozinhar, tendo o cuidado de voltar as postas, caso o peixe não tenha ficado todo envolto no molho que se criou. No final, juntei coentros frescos picados.

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http://miss-gourmet.blogspot.com
nari
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Feminino
Touro Rato
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MensagemAssunto: Re: Maruca com açafrão e coentros   Maruca com açafrão e coentros EmptySeg 2 Jun - 8:28

maravilhoso 60 60 60
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anita
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anita


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MensagemAssunto: Re: Maruca com açafrão e coentros   Maruca com açafrão e coentros EmptySeg 2 Jun - 16:27

Lindo e saboroso 60
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anita
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MensagemAssunto: Re: Maruca com açafrão e coentros   Maruca com açafrão e coentros EmptyTer 3 Jun - 8:43

Vai ser este o meu jantar... bounce bounce
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MensagemAssunto: Re: Maruca com açafrão e coentros   Maruca com açafrão e coentros Empty

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Maruca com açafrão e coentros
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