Este arroz de frango uma delicia!!
Eu nao sei bem as quantidades mas vou colocar aqui como referencia.
Façam consoante as pessoas.
Ingredientes:
meio frango ou galinha
2 cenouras
ervilhas
salsa
1 cebola
sal
arroz
Começe por cozer o frango ou a galinha com a cebola cortada ao meio, num tacho com agua.
A meio da cozedura coloque um raminho de salsa e uma folha de louro.
Coloque as cenouras a cozer juntamente. Tempere de sal.
Quando tudo estiver cozido, retire o frango, a cenoura e a salsa.
Desfie o frango e corte a cenoura aos pedaços.
Na agua one cozeu o frango coloque o arroz a cozer. junte as ervilhas.
Quando estiver quase cozido junte o frango e a cenoura.
Sirva o arroz meio malandrinho.
Bom apetite!!