ingredientes
1 l de leite meio-gordo
1 casca de limão
12 ovos
250g de açúcar
caramelo liquido de compra
preparação
num recipiente de ir ao lume coloque o leite com a casca de limão e deixe ferver.
retire do lume e coe por um passador de rede.reserve.
numa tigela misture os ovos com o açúcar e verta o leite em fio,mexendo sempre com uma vara de arames.
unte uma forma de chaminé,com 23 cm de diâmetro,com caramelo e verta o preparado.
leve ao forno,em banho maria,a 190ºC ,por 50 minutos.
retire depois de cozido,verificando a cozedura com um palito.deixe arrefecer e decore a gosto.
ps:eu utilisei 10 ovos,e acrescentei raspa de limão.
link da receita:"mariana culinária"nº8.
espero que gostem.
vivie*
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