Pudim de Chocolate Caramelizado
Enviado por: Equipe Acessa.com (redacao@acessa.com)
Ingredientes:
Para fazer este pudim você precisa de: 1 lata de leite condensado; 2 latas (a mesma medida) de leite; 4 ovos; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; e 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho. Para o caramelo: 6 colheres (sopa) de açúcar e 6 colheres (sopa) de água.
Modo de Preparo:
Misture o açúcar e a água na fôrma refratária de anel. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos, até dourar. Espalhe o caramelo e aguarde esfriar completamente. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma de anel já caramelizada. Leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta. Desinforme depois de frio e leve para gelar.