de 1 kilo de farinha tira-se uma pouca.
junta-se leite morno 1dl e 50gr de fermento de padeiro.envolve-se bem.
deixa-se levedar um pouco
junta-se 500gr de açucar,4ovos ,250gr de margarina derretida,canela ao gosto,um pouco de brandy ou aguardente.
.amassa-se a massa batendo com a mão para a massa ficar macia
vai-se juntando a farinha aos poucos e vai-se cortando com os dedos
no fim faz-se uma cruz e diz-se uma pequena oração ka a minha avó me ensinou
"que Deus te acrescente como o pão da semente.
deixa-se levedar,mais ou menos 1he meia ou 2 horas.e formam-se bolas põe-se os ovos cozidos com casca de cebola para dar a cor.poe-se tirinhas por cimae leva-se ao forno a cozer