A receita original tem o nome de Waffles com ovos inteiros, mas como eu a tirei do blog da Luísa (www.luisaalexandramarques.blogspot.com) decidi chamar-lhes waffles da Luísa.. e ao menos já usei a minha máquina de waffles, que há mais de um ano que estava em casa e nunca tinha sido usada… lol
2 ovos
1 chávena de chá de leite
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de Pó Royal
150gr de margarina
1 colher de café de essência de baunilha
Coloquei todos os ingredientes no liquidificador e bati durante alguns minutos, até a mistura ficar homogénea.
Aqueci a máquina de waffles, pincelei com azeite e deitei uma concha de massa, fechando a máquina e deixando cozer.
Repeti a operação até se esgotar a massa.
Polvilhei levemente com chocolate em pó e servi com doce de morango.